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C’est une polémique fromagère comme seule la classe politique française sait en produire. Depuis la parution, samedi 10 mai, d’un article du Figaro magazine qui met en scène une prétendue volonté des « écologistes » – qualifiés de « Khmers verts » – d’interdire le comté, toute la droite française s’insurge et est montée au créneau pour défendre la production de ce fromage, parmi les plus consommés en France. Du candidat à la présidence des Républicains, Laurent Wauquiez, à la ministre de l’agriculture, Annie Genevard, nombre de responsables y sont allés de leur message de soutien, sous le hashtag #TouchePasAuComté, repris jusqu’au préfet du Jura.
En réalité, le Figaro magazine a extrapolé aux « écologistes » des questions soulevées par le naturaliste Pierre Rigaux, dans une chronique radio de l’émission « La Terre au carré », diffusée sur France Inter le 24 avril. Le militant s’interrogeait alors sur l’intérêt de continuer à consommer le fromage jurassien, malgré les problèmes environnementaux provoqués par la forte concentration d’élevages autour des rivières de Franche-Comté et posait la question de l’exploitation animale induite par cette filière. Sa prise de position était personnelle et à aucun moment Pierre Rigaux n’a parlé d’interdiction.
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