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Chaque matin, c’est le même rituel dans la petite maison en lisière de Gap. Paul Marquis relève température et pluviométrie de la nuit sur sa station météo personnelle – un capteur installé dans son jardin transmet les données dans son salon – avant de pointer un œil sur le ciel en ouvrant les volets de son bureau. Il est 6 h 30, l’heure de commencer sa journée pour ce passionné de météo qui en a fait un business. Sur ses deux écrans d’ordinateur, il balaie les courriels nocturnes de ses clients, avant de plonger dans les images radars et les relevés chiffrés des grands services météo mondiaux, tous en libre accès. En une demi-heure, en général, son idée est faite sur le temps du jour et des suivants.
En ce matin ce printemps, l’urgence de Paul Marquis est de rappeler Quentin Monteux, un producteur de fruits de la plaine de la Crau, en Camargue, inquiet d’un potentiel épisode de gel. « Pêchers, nectariniers, abricotiers, nos arbres à fruits à noyau sont tous en fleurs », explique le patron de Savoir Fruit, qui a signé avec le météorologue pour « un bulletin météo six jours sur sept, un suivi précis et la possibilité de lui parler en direct dès qu’une situation inquiétante se présente ». Ce service lui fait gagner « un temps fou », car il lui évite de croiser les différentes météos.
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